Csokis-Meggyes Pite
60 dkg liszt,5 dkg élesztő,cukor,so,3-4 dl tej, 2 tojás sárgája ,étolaj, 2 cs.vaniliáscukor,2 evk.olaj
1 üveg meggybefőtt, egy tábla csoki
Először is kevés langyos tejben (2dl) felfuttatom az élesztőt.
A meggy befőtett lecsöpögtetem, a csokit kis kockákra vágom.
A lisztet egy nagyobb keverő tálba teszem, majd beleteszem a tojássárgákat egy pici sót,a 2 cs vaniliáscukrot ,2 evk.olaj majd a tejet az élesztővel,beleszorom a kockákra vágott csokit, meggy felét és a maradék tejet.
Jól összedolgozom egy fakanállal.Lehet hogy kell még hozzá tej a 4 dl -en kivül. Olyan állagunak kell lenni mint a nokedli tészta (lágynak)
Majd meleg helyen hagyom kelni. Nekem egy kicsit lassabban kelt de szerintem attól,ogy benne volt a meggy és a csoki.kb. 35-40 perc.
Ha megkelt akkor egy 35*27cm tepsit kikenek olajjal beleöntöm a tésztát ,kézzel eligazitom majd ráteszem a meggy másik felét és izlés szerint meg lehet szórni fahéjas cukorral.
170 fokos előmelegitett sütőben sütöm kb 30 -35 percet.
De a vége felé figyelni kell.azt ajánlom ,hogy tűprobázzunk .
Ha megsült várjunk egy kicsit a szeleteléssel ha langyos szebben lehet szeletelni.
Jó étvágyat hozzá!!!
A recetet és a fotókat ny.kata82 küldte!
|
Súgó
Frissítés
