♥ Menü
 
♥ Képgaléria
 
♥ Sütemények
 
♥ Étel receptek
 
♥ Muffinok
 
♥ Sütés nélküli sütik
 
♥ Húsvéti receptek
 
♥ Leveles tésztából......
 
♥ Torta receptek
 
♥ Update receptek
 
♥ Epres finomságok
 
♥ E-mail értesítő új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
 
♥ ♥ ♥ ♥
 
♥ Vendégeim
Indulás: 2008-01-20
 
♥ Vendégeim
 
Andi konyhája Receptverseny 2010
 
♥ Ti küldtétek..... Olvasóim kedvenc receptjei
 
♥ Kedvenc gasztro oldalaim
 
Receptek nyomtatása

Egy klikkelés és már nyomtatódik a recept.....hogyan? Jelöld ki a nyomtatni kívánt szöveget, majd kattints erre a linkre, állítsd be, hogy csak a kijelölt szöveget nyomtassa és már mehet is! Ilyen egyszerű!!!!

 
Sült túrógombóc

 

Sült túrógombóc

Alíz konyhájában találtam ezt az érdekes túrógombóc receptet. Egy kicsit féltem tőle, hogy milyen lesz zsemlével de nagyon finom lett, érdemes kipróbálni!

 

Hozzávalók a gombóchoz:

                        1/2 kg túró

                        10 dkg cukor

                        1 tojás

                        3 zsömle

                        1 cs. vaníliás cukor

                        5-6 dkg mazsola

                        1 citrom reszelt héja

                        tej

            Öntet:

                        2-3 dl tejföl

                        3 ek. cukor

                        1 tojás

                        1 cs. vaníliás cukor

                       

            Tetejére:

                        zsemlemorzsa

                        vaj

                        cukor

 

3 db egészen szikkadt zsömléből másfelet annyi tejbe áztatok be, amennyit felszív, a másik feléből meg morzsát készítek. (Erre nagyon megfelelő az aprítógép, ha nincs, le lehet reszelni, de zsemlemorzsát is használhatunk. A készen vett zsemlemorzsába mindenféle kenyeret beledarálnak, nem egészen olyan, mintha tényleg csak zsömléből készítenék.) Az áztatott zsömlét kicsavarom, a többi hozzávalóval összekeverem, végül egy tojást és morzsát is hozzáadom. Egy jénait jól kivajazok, nagy gombócokat készítek a masszából, amit leöntök a tejföl, tojás, cukor, vaníliás cukor keverékével és 200 °C-os sütőben megsütöm.

Közben egy serpenyőben vajat, zsemlemorzsát és cukrot teszek, amit kevergetve megpirítok. A cukor közben egy kissé karamellizálódik és a morzsa finom, édes és ropogós lesz. Ezt rászórom a tetejére.

Nekünk nagyon ízlett, a kihűlt maradék sem keményedett meg, finom puha volt, a megsült tojásos tejföl pedig krémes.

Megjegyzés: ha csak friss zsömlénk van, tegyük a mikróba, a 3db-ot kb. 1 percre, mire kihűl már olyan lesz, minta legalább 3 napos lenne.

Mi nem szeretjük a mazsolát, így nem tettem bele.

 

 

 

8 hozzászólás
Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást.
2013.09.19. 12:21
hamm

Szia Andi!

Nem első és nem is utolsó isteni recept amit elkészítek. Férjem kedvence, enyém is, mert a hagyomás gombóc nekem macerás. Még idén minden vendégemnek elkészítettem, óriási sekerrel. Köszönet érte Neked és Alíznak is. :)

2013.05.08. 13:48
hamm

Sziasztok!

Sosem csináltam túrógombócot mert macerás, (csak hamisat ha megaludt a tejem) pedig egészséges is, jó is. Ebben a változatban meg isteni! Kb. 2 hetente állandó szereplője a menünek, édesszájú férjem nagy örömére. A karamellizált morzsa meg egy titok, amit eddig nem tudtam.

Köszönet Andi! :)

2011.05.17. 11:16
Magdi

Kedves Andi! Csatlakozom rajongóid táborához, nagyon élvezem a stílusod, módszereid és képeid! No persze csak a finom ízek és zamatok után...:) Ezt a sült túrógombócot most megcsináltam egy megszáradt fonott kalácsból zsömle helyett, de sztm ez is finom lesz, a morzsa máris különlegesen ropogós és dió-szerű (van benne kb. harmadnyi búzacsíra, mindig így szoktam készíteni a pirított morzsát, kalória mellett legalább egy kicsi egészséges is legyen benne:) Én is csak azt tudom megerősíteni, hogy hálás köszönet a sok-sok JÓ és pontos recept miatt! Magdi

2011.03.14. 17:40
Domm

Kedves Andi! Nagyon finomak a sütik.

2011.02.15. 17:42
andrea

siia andi!szeretném kérdezni mennyi ideig kell sütni?köszi.nagyon jók a receptjeid.főleg a boci szelet arat nagy sikert a munkahelyen

2010.03.04. 23:01
kishuncut

Kedves Andi!

Ez a recept nagy kedvencem lett, és megosztottam több ismerősömel is. Azóta is áldás kiséri a nevemet, pedig mindig megjegyzem, hogy nálad találtam a receptet. :) Eddig akárki készitette el az ismerettségi körömben (szerintem 20 körül járhat a számuk), mind nagyon elégedettek voltak. (A többségük már csak és kizárólag igy készit túrógombócot. :))

Én citromhéj és mazsola nélkül szoktam késziteni, számunka igy a tökéletes.  Nagyon szépen köszönjük a receptet!

2009.10.12. 09:44
erzsoka erdelybol

szia andi nagyon finom lett csak igy tovabb

2009.04.09. 20:54
Niki

Kedves Andi!

Finom lett a gombóc, én se raktam bele mazsit, és zsemle helyett 3 szelet kenyérrel készítettem.

Köszönettel, Niki

 
♥ Bemutatkozás

Szeretettel üdvözlök Mindenkit a honlapomon és kellemes nézelődést kívánok! Várom véleményeiteket, tapasztalataitokat a vendégkönyvemben. Bármi kérdésetek van, írjatok bátran!   

Ha Neked is vannak bevált, kedvenc receptjeid, és szívesen megosztanád az olvasóimmal, akkor a bal oldalon lévő Ti küldtétek....Olvasóim kedvenc receptjei rovatban megteheted! Üdv, Andi

 
♥ ♥ ♥
 
♥ Sós sütemények
 
♥ Túrós sütemények
 
♥ Fánk receptek
 
♥ Társalgó
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
♥ Legújabb receptek

Receptért kattints a képre!

Tojáskrém

Békebeli Orosz krémtorta

Puncsgolyó

Gesztenyés keksz szalámi

Stefánia  vagdalt

Diós - vaníliás kiflik

Kókuszos  keksztekercs

Baconos - sajtos fasírt muffin

Karajba zárt csülök

Puha  mézeskalács

Túrós - meggyes pite

Habkönnyű  túrógombóc

Vaníliás - fahéjas rúd

Sajtgolyó

10 perces fánk

Darás  túrószelet

Bögrés  Raffaello

Tejszínes  kókuszkocka

Cseresznyés  pite

Húsvéti  töltött  csirkemell

Húsvéti  töltött  tojás

Gesztenyés  mézes  krémes

Citromos - túrós muffin

Kakaós - pudingos szelet

Túrós  táska

Pudingos - tejfölös sütemény

Meggyes - mákos lepény

Sütőtök golyók

Almafánk

Pudingos  keksz

Füstölt  sajtos  pogácsa

Baconban  sült  szűzpecsenye

Banángolyók

 

Burgonyás  pogácsa

Meggymártás  pirított  darával

Tejfölös  kekszes - sütés nélkül

Pehelykönnyű  túrós  pite

Pudingos - túrós csigák

Foltos  mákos

Sonkás töltött tojás II.

Túrós zserbó

Burgonyás rakott hús

Almarózsa

 

Nézz élõ live filmet gportalon! 0-24-ben! Klikk ide! Filmek élõ live!!!!!    *****    SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG - TUDJ MEG TÖBBET SELENA GOMEZ MAGÁNÉLETÉRÕL, SZERELMÉRÕL, CSALÁDJÁRÓL, KARRIERÉRÕL!    *****    HA TE IS IMÁDOD A ZÖLD ÍJÁSZ VILÁGSIKERÛ SOROZAT ELBÛVÖLÕ SZERELMESPÁRJÁT AKKOR ITT A HELYED! MAGYAR OLICITY SITE    *****    The Vampire Diaries & The Originals szerepjáték - ha kedveled a sorozatokat és írni is szeretsz, ne habozz!    *****    Rendhagyó kedvezményt ajánlok Nektek, Te monhatod meg, hogy mi legyen az ára. Pl.: Születési, párkapcsoklati, horoszkóp.    *****    KÖNYVismertetõk, kötelezõ olvasmányok    *****    BOOKFANCLUB -> A könyvek birodalma elvezet a képzelet csendes világába!<<-BOOKFANCLUB    *****    Ingyenes, korlátlan képfeltöltés!!! www.kepfeltolto.eu    *****    Autista - Állatbarát - Homoszexuális - Intelligens - Kívülálló - Mûvészlélek - Segítõkész - Toleráns    *****    Portálépítés és portáldíszítés kezdõknek és haladóknak! Rengetek leírás, JavaScriptek , CSS ,HTML kódok,Design!    *****    HAT ÉVE ONLINE! - LÁTOGASS EL MAGYARORSZÁG EGYETLEN MÛKÖDÕ SELENA GOMEZZEL FOGLALKOZÓ OLDALÁRA! - HAT ÉVE ONLINE!    *****    A SZULTÁNA: HÍREK - KÉPEK - SOROZATISMERTETÕK - TÖRTÉNELMI INFÓK - ÉRDEKESSÉGEK MINDEN MENNYISÉGBEN A SOROZATRÓL    *****    Bûbájos boszorkák - Charmed - Extrák - Érdekességek - Cikkek - Interjúk - Bûbájos boszorkák - Charmed - Charmed -Játékok    *****    Itt a nyár! Kivirágzott a mályva és a pipitér! Hogy mit szólt ehhez a két virágmanó? Gyere, és olvasd el a Mesetárban!    *****    STITCHERS - Magyarország egyetlen oldala a természetfeletti krimi-drámasorozatról! A Stitchers sorozatot megéri nézni!    *****    Nézz Élõ live filmet gportalon. Klikk klikk klikk.    *****    Gréti. 23. Egyetemista. Chevelle. Rap. Jégkorong. Ottawa Senators. Jean-GabrielPageau. Írás. Olvasás. Blog. (:    *****    Élõ live mozifilmek. Ha szereted a filmeket, sorozatokat, meséket akkor itt a helyed!    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok    *****    ARIANA GRANDE TODAY - MAGYARORSZÁG EGYETLEN ARIANA GRANDÉVAL FOGLALKOZÓ HONLAPJA - TUDJ MEG RÓLA MINDENT