♥ Menü
 
♥ Képgaléria
 
♥ Sütemények
 
♥ Étel receptek
 
♥ Muffinok
 
♥ Sütés nélküli sütik
 
♥ Húsvéti receptek
 
♥ Leveles tésztából......
 
♥ Torta receptek
 
♥ Update receptek
 
♥ Epres finomságok
 
♥ E-mail értesítő új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
 
♥ ♥ ♥ ♥
 
♥ Vendégeim
Indulás: 2008-01-20
 
♥ Vendégeim
 
Andi konyhája Receptverseny 2010
 
♥ Ti küldtétek..... Olvasóim kedvenc receptjei
 
♥ Kedvenc gasztro oldalaim
 
Receptek nyomtatása

Egy klikkelés és már nyomtatódik a recept.....hogyan? Jelöld ki a nyomtatni kívánt szöveget, majd kattints erre a linkre, állítsd be, hogy csak a kijelölt szöveget nyomtassa és már mehet is! Ilyen egyszerű!!!!

 
Bécsi diós kocka

Bécsi diós kocka / saját recept!

Hozzávalók a tésztához :

45 dkg liszt, 30 dkg margarin, 15 dkg porcukor, 1 mokkáskanálnyi sütőpor, 1 cs. vaníliás cukor, 1 db tojássárgája,  reszelt citromhéj

A tészta hozzávalóiból linzertésztát gyúrunk.

Hozzávalók a krémhez : 35 dkg dió, 10 dkg kristálycukor, 15 dkg margarin, 10 dkg porcukor, reszelt citromhéj, 1 cs. vaníliás cukor, 1 mokkáskanálnyi fahéj, 2.5 dl forró víz, rum vagy rumaroma

Baracklekvár

48 db fél diószem a díszítéshez

Elkészítés : A linzertésztát elfelezzük és 2db egyforma kb. 27 * 36 cm-es lappá nyújtjuk. 180 fokon kb. 10 perc alatt egy kis szín eléréséig sütjük. Sülés után a széleit vágjuk egyenesre úgy, hogy a két lap egyforma méretű legyen. Az egyik lapot a képen látható módon még forrón vágjuk fel a képen látható módon 6 * 8 darabokra.

Azért kell még forrón felszelni, mert úgy nem törik, nem reped, nem szakad, hanem könnyen és szépen szeletelhető.

A diót összekeverjük a kristálycukorral, a reszelt citromhéjjal, a vaníliás cukorral. Majd felöntjük a kb. 2 – 2.5 dl forró vízzel. Hagyjuk kihűlni.

A margarint a porcukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt diótölteléket és simára keverjük. Kevés rumot vagy rumaromát tehetünk bele.

Az egészben hagyott tészta lapot lekenjük vékonyan lekvárral, erre egyenletesen felkenjük a diókrémet, 6 db-os csíkonként a tészta felkockázott tetejét ráhelyezzük a krémre. Minden egyes kocka tetejének közepére nyomjunk egy csepp lekvárt és „ragasszunk” rá egy fél diószemet.  
Az elkészült sütit tegyük  1- 2 órára a hűtőbe, majd forró vizes késsel szeleteljük. Porcukorral tálaljuk.

Készítése képekben : 

 

24 hozzászólás
Idézet
2014.02.11. 23:56
csokpal-6

Nagyon örülök, hogy rátaláltam a aBécsi kocka receptjére, mert nagyon szeretjük,de eddig én még megsütni nem tudtam.

most kipróbálom. 

Idézet
2011.11.20. 19:44
Zsuzsiiii

Zsuzsiiii

 

Nagyon jól néz ki,nyami.

Idézet
2011.03.30. 20:06
vargane pacsuta krisztina

Nagyon mutatós és finom!!!  köszönöm Andi!!! :-))

 

Idézet
2011.03.13. 15:46
Zsuzsi

sziasztok ma én is meg sütöttem nagyon finom lett köszi.

 

Idézet
2011.02.13. 21:16
sztojka letticia

nagyon finom lhet 

Idézet
2010.12.30. 10:20
gabica

isteni finom lett !

Idézet
2010.10.26. 18:46
elisa20eva21

Lehet, hogy butaságot kérdezek, de a tésztát, hol sütöd tesiben, vagy a tepsi hátán?Válaszod köszi.

Szia! Sütőlapon, könnyebb vele dolgozni, mert nincs pereme. Üdv. : Andi

Idézet
2010.04.02. 21:36
Nikosz

Nagyon finom lett!

Idézet
2010.03.18. 12:47
kancsuka

Szia!

Beletettem a porcukrot is, mindent ami a receptben szerepel.Nagyon omlós tésztát kaptam, ami a nyújtásnál esett darabokra! Nem igazán tudom, mi lehetett a gond.A 7végén megpróbálom mégegyszer, mert nagyon guszták a képek és nem adom el.

Idézet
2010.03.14. 15:59
kancsula

Szia Andi!

Mindent a megadottak szerint csináltam, de a nyújtáskor a Bécsi diós kocka állandóan szétesett. Mi lehetett a hiba?

Szia! Nem tudom mit ronthattál el, mert a linzertészta nem szakadhat. A porcukrot beletetted? Andi

Idézet
2010.02.27. 20:11
molnárné andi.

Szia Andi!

Ma megsütöttem a bécsi kockát és nagyon de nagyon finom lett  és tök könnyű megcsinálni.

Idézet
2010.02.09. 21:31
Dóra

    

Nagyon fincsi !

Idézet
2010.02.01. 14:46
Nora

Elkészítettem ezt a süteményt is és isteni lett!!!!!

Idézet
2010.01.03. 11:42
Judit

Szia Andi!

Az unokatestvérem várt ezzel a fantasztikus sütivel bennünket, és amikor megtudtam honnan származik a recept, azonnal megnéztem az oldaladat, amit azóta is rendszeresen látogatok. Nagyon jók a receptjeid, köszönjük neked, hogy megosztod velünk!

További sok sikert  és boldog új évet kívánok!

Judit

Idézet
2009.12.16. 13:49
Kriszta

Isteni finom lett!!!

Idézet
2009.10.19. 16:52
Beatrix

Szia!

Én nem rég találtam rá erre az oldalra, de ezt a sütit most azonnal megsütöm, mert a párom is és a család többi tagja is nagyon édes szájú és mivel imádjuk a diót, azt mondták ezt meg kell kóstolni! :) Egyébként nagyon jó ez az oldal, nagyon szeretek sütni és főzni is, és remélem sok új recepttel bővül majd az oldal.

Idézet
2009.08.28. 14:59
Marta Porteleki

Tegnap ezt a sutit is elkeszitettem, nagyon finom, nagyon egyszeru es nemutolso sorban    nagyon dekorativ. Koszonom!

Idézet
2009.07.27. 19:48
Zsuzsa30

Megsütöttem a Bécsi kockát és isteni lett

Idézet
2009.06.13. 15:11
Hannah

Ez a kedvenc sütim! Régen mindig ilyet ettem a kis vidéki cukrászdában, majd elköltöztem, és itt a városban azt mondják a cukiban, hogy nem készítenek, mert a vásárlók nem keresik.

Sebaj, ők nem tudják, mi a jó, én pedig amúgy is jobban szeretem a házisütit a boltinál, úgyhogy jövőhéten ezt is megsütöm!

Idézet
2009.05.30. 16:37
Zsuzsa

Megsütöttem a Bécsi diós kockát finom lett. Köszönöm a receptet

Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 | 2 KorábbiakLegelső hozzászólások
 
♥ Bemutatkozás

Szeretettel üdvözlök Mindenkit a honlapomon és kellemes nézelődést kívánok! Várom véleményeiteket, tapasztalataitokat a vendégkönyvemben. Bármi kérdésetek van, írjatok bátran!   

Ha Neked is vannak bevált, kedvenc receptjeid, és szívesen megosztanád az olvasóimmal, akkor a bal oldalon lévő Ti küldtétek....Olvasóim kedvenc receptjei rovatban megteheted! Üdv, Andi

 
♥ ♥ ♥
 
♥ Sós sütemények
 
♥ Túrós sütemények
 
♥ Fánk receptek
 
♥ Társalgó
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
♥ Legújabb receptek

Receptért kattints a képre!

Tojáskrém

Békebeli Orosz krémtorta

Puncsgolyó

Gesztenyés keksz szalámi

Stefánia  vagdalt

Diós - vaníliás kiflik

Kókuszos  keksztekercs

Baconos - sajtos fasírt muffin

Karajba zárt csülök

Puha  mézeskalács

Túrós - meggyes pite

Habkönnyű  túrógombóc

Vaníliás - fahéjas rúd

Sajtgolyó

10 perces fánk

Darás  túrószelet

Bögrés  Raffaello

Tejszínes  kókuszkocka

Cseresznyés  pite

Húsvéti  töltött  csirkemell

Húsvéti  töltött  tojás

Gesztenyés  mézes  krémes

Citromos - túrós muffin

Kakaós - pudingos szelet

Túrós  táska

Pudingos - tejfölös sütemény

Meggyes - mákos lepény

Sütőtök golyók

Almafánk

Pudingos  keksz

Füstölt  sajtos  pogácsa

Baconban  sült  szűzpecsenye

Banángolyók

 

Burgonyás  pogácsa

Meggymártás  pirított  darával

Tejfölös  kekszes - sütés nélkül

Pehelykönnyű  túrós  pite

Pudingos - túrós csigák

Foltos  mákos

Sonkás töltött tojás II.

Túrós zserbó

Burgonyás rakott hús

Almarózsa

 

Egy blog rólam, velem, mert szeretek ide írni. Ðzsí. *** Augusztus 25-én PlayDay, azaz játéknap sok-sok nyereménnyel! :)    *****    Tudod hol van és mit jelent a horoszkópodban a Felszálló holdcsomópont? A Chiron? A Lilith? Én megmondom.Látogass meg!    *****    Gyere és nézd meg a lovas és állatos blogom.Különbözõ érdekes történetekkel és sok friss blogbejegyzéssel.Jó nézelõdést!    *****    Ünnepi minijáték vár rád! Kattanj rá, küldd be a megoldást, és NYERJ! =)    *****    Az ASZTRO-suli mindenkit Szeretettel vár. Tanuld meg az asztrológiát a saját horoszkópod elemzésével -TELJESEN INGYEN!    *****    A csillagjövõ asztrológia portálon akció! Születési horoszkóp + 3 év elõrejelzés + Párkapcsolati elemzés 2000 Ft. katt!    *****    Szereted a humort, jó zenéket? Szeretnél ilyen mûsorban részt venni? Keress oldalamon!    *****    "Revealing the truth is like setting a match on fire. It can bring light or set your world on fire." | PROJECT D.C.    *****    PROJECT DC egy futurisztikus-disztópikus SZEREPJÁTÉK! Bármikor szívesen látjuk a csatlakozókat!    *****    Ne maradj le semmirõl, értesülj elsõ kézbõl a Selena Gomezzel kapcsolatos hírekrõl! Hat éve várja a látogatókat az oldal    *****    Református exmisszus-gyakornok, jégkorong, izomautók, rap zene. Igen, ez mind én vagyok! Hogyan? Nézz be és megtudod! :)    *****    Szeretsz írni? Lenne egy jó témád, amit megosztanál másokkal? Akkor kattints, és nyerj egy vendégposztot nálam! :)    *****    Kedveled Ian Somerhaldert? Odáig vagy a szépséges színésznõért, Nina Dobrevért? Kattints! Nem csak TVD rajongóknak!    *****    Szeretsz filmet nézni? Akkor itt a helyed! Nézz filmet facebook messengeren. Klikk ide!!!!    *****    MAYFLOWER / egy májusban született lány blogja / MAYFLOWER / egy májusban született lány blogja / MAYFLOWER    *****    DESIGN KÉSZÍTÕT KERESEK! 100 KREDIT ÉS MEGJELENÉS JÁR ÉRTE! DESIGN KÉSZÍTÕT KERESEK! 100 KREDIT ÉS MEGJELENÉS JÁR ÉRTE!    *****    ***Egy blog. Egy lány. Egy élet.*** Ðzsí blogol. *G-PORTÁL KÖZÖSSÉGMENTÉS ugyanitt. Ha hiányzik a régi közösség.*BLOG***    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok    *****    Nézz filmet facebook messengeren!!!! Klikk! Klikk!    *****    ONMYMIND \\ EGY ÁTLAGOS SRÁC BLOGOL MINDENRÕL AMI ESZÉBEJUT \\ ZENE, CIKKEK, KRITIKA? KATTINTS ÉS OLVASS MOST KEDVEDRE