♥ Menü
 
♥ Képgaléria
 
♥ Sütemények
 
♥ Étel receptek
 
♥ Muffinok
 
♥ Sütés nélküli sütik
 
♥ Húsvéti receptek
 
♥ Leveles tésztából......
 
♥ Torta receptek
 
♥ Update receptek
 
♥ Epres finomságok
 
♥ E-mail értesítő új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
 
♥ ♥ ♥ ♥
 
♥ Vendégeim
Indulás: 2008-01-20
 
♥ Vendégeim
 
Andi konyhája Receptverseny 2010
 
♥ Ti küldtétek..... Olvasóim kedvenc receptjei
 
♥ Kedvenc gasztro oldalaim
 
Receptek nyomtatása

Egy klikkelés és már nyomtatódik a recept.....hogyan? Jelöld ki a nyomtatni kívánt szöveget, majd kattints erre a linkre, állítsd be, hogy csak a kijelölt szöveget nyomtassa és már mehet is! Ilyen egyszerű!!!!

 
Puncstorta

Puncstorta

16 szelethez
1 db 26 cm-es piskótartorta
80+40 g ribizlilekvár

A töltelékhez
8 deka puha mazsola,10 deka dió/mandula, 8 deka cukrozott citrom és narancshéj, 10 deka étcsokoládé, 1 ek. instant kávégranulátum, 1 dl tej, 4 tasak van.cukor, 1-1 citrom és narancs reszelt héja, 1 dl rum, 15 deka vaj/margarin, fél dl málnaszörp, 20 db babapiskóta

Máz+dísz
20 deka porcukor, 3 ek. citromlé, 3 ek. rum, 1 kk. málnaszörp, 2 ek. vaj/margarin, 5 deka pirított madulaforgács

Egy nappal a töltés előtt piskótatortát sütünk. Másnap 3 lapra szeljük, a középsőt felaprózzuk, tálba szórjuk, az alsó legsimább lapot félretesszük, a másikat 26 centis sütőpapírral kibélelt kapcsos tortaforma aljára fektetjük, majd mindkettő vágott felületét vékonyan bekenjük 8 deka forró lekvárral.
A töltelékhez a mazsolát forró vízzel leöblítjük, lecsepepgtetjük. A diót/mandulát darabosra, a cukrozott citrushéjakat finomra vágjuk, és  a mazsolával együtt a darabolt piskótához adjuk. A csokit felaprózzuk, a kávét feloldjuk 2 ek. forró vízben. A tejet összeforraljuk a vaniliáscukorral, a citrom és narancs reszelt héjával, a kávéval és a csokival. Lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a rumot és a vajat/margarint, végül összedolgozzuk a piskóta aprólékkal.
A rumos pép felét a formában levő lap tetejére nyomkodjuk, a babapiskótát beleforgatjuk a málnaszörpbe, majd a töltelék tetejére sorakoztatjuk.
Bevonjuk a maradék péppel, és a lekváros oldalával lefelé ráillesztjük a maradék tortalapot. Sütőpapírral letakarjuk, méretének megfelelő fa/fémkorongot helyezünk a tetejére, és teli konzervdobozzal vagy lekváros üvegekkel lenyomtatva-tömörítve 8 órára hűtőbe tesszük.Ezután rácsra emeljük, leszedjük róla a nehezéket, a sütőpapirt, és a tetejét, oldalát bekenjük  a maradék felforrósitott lekvárral, és 25 percig szikkadni hagyjuk.

A mázhoz sűrű péppé keverjük a porcukrot a citromlével, a rummal és málnaszörppel, hozzáadjuk  a felforrósított vajat/margarint, határozott mozdulattal a torta közepére öntjük, egyenletesen elsimítjuk, és bevonjuk a torta oldalát is. 2 óra szikkadás után beszórjuk az oldalát mandulaforgáccsal,és száraz hűvös helyen (de már nem hűtőszekrényben!)10 órát száritjuk.

7 hozzászólás
Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást.
2011.11.13. 19:03
arianna

jól értettem? ha nekem péntekre kell a torta, már szerdán készítsem el?

8 óra összelapítás + 10 óra száradás.... vagy hajnalban kellek csütörtökön és akkor beleférek az időbe...?

2011.09.29. 12:02
MONYO

jaj de kár hogy nincs kép.nekem a diszitéssel van töbnyire gondom.azért most hétvégén kipróbálom.

2010.02.21. 08:04
szedit

 Nagyon finom lett.Ajánlom mindenkinek!!!  :-))

Én annyit "változtattam az eredetin,hogy sütöttem egy kerek piskótát/8 tojásból/,és tepsiben 5 tojásból-felkockáztam..A kereknek levágtam a tetejét és kivájtam a közepét - ezt is felkockáztam felkockáztam és leöntöttem 1 dl rumos tejjel.

A krémbe pedig tettem 3ek. baracklekvárt és 5dkg porcukrot.

Az oldalát puncspudingporból készült krémmel kentem meg .

2010.01.29. 14:25
manka62

és a kép a puncstortára?hm..hol?

2009.12.13. 13:41
ancsi

A töltelékhez nem kell cukor? :S

2009.09.27. 12:51
zsuzsi

érdekes lett : S

2009.04.09. 08:02
dhfbgidaéug

kép?

 
♥ Bemutatkozás

Szeretettel üdvözlök Mindenkit a honlapomon és kellemes nézelődést kívánok! Várom véleményeiteket, tapasztalataitokat a vendégkönyvemben. Bármi kérdésetek van, írjatok bátran!   

Ha Neked is vannak bevált, kedvenc receptjeid, és szívesen megosztanád az olvasóimmal, akkor a bal oldalon lévő Ti küldtétek....Olvasóim kedvenc receptjei rovatban megteheted! Üdv, Andi

 
♥ ♥ ♥
 
♥ Sós sütemények
 
♥ Túrós sütemények
 
♥ Fánk receptek
 
♥ Társalgó
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
♥ Legújabb receptek

Receptért kattints a képre!

Tojáskrém

Békebeli Orosz krémtorta

Puncsgolyó

Gesztenyés keksz szalámi

Stefánia  vagdalt

Diós - vaníliás kiflik

Kókuszos  keksztekercs

Baconos - sajtos fasírt muffin

Karajba zárt csülök

Puha  mézeskalács

Túrós - meggyes pite

Habkönnyű  túrógombóc

Vaníliás - fahéjas rúd

Sajtgolyó

10 perces fánk

Darás  túrószelet

Bögrés  Raffaello

Tejszínes  kókuszkocka

Cseresznyés  pite

Húsvéti  töltött  csirkemell

Húsvéti  töltött  tojás

Gesztenyés  mézes  krémes

Citromos - túrós muffin

Kakaós - pudingos szelet

Túrós  táska

Pudingos - tejfölös sütemény

Meggyes - mákos lepény

Sütőtök golyók

Almafánk

Pudingos  keksz

Füstölt  sajtos  pogácsa

Baconban  sült  szűzpecsenye

Banángolyók

 

Burgonyás  pogácsa

Meggymártás  pirított  darával

Tejfölös  kekszes - sütés nélkül

Pehelykönnyű  túrós  pite

Pudingos - túrós csigák

Foltos  mákos

Sonkás töltött tojás II.

Túrós zserbó

Burgonyás rakott hús

Almarózsa

 

Brutal Wonderland~ Álarcoshölgy blogja. #kritika #graphics #cikkek #filmek #webkritika #érdekességet katt katt    *****    JÁTÉK A 150000 Ft értékû laptopért!    *****    Újra nyitva a Fitspiration, a Gportal multitémájú blogja. Kattintsatok az új tartalmakért, cikkekért. FITSPIRATION    *****    Autóbontó Blog    *****    Kedveled Ian Somerhaldert? Odáig vagy a szépséges színésznõért, Nina Dobrevért? Kattints! Nem csak TVD rajongóknak!    *****    Internetes otthoni munkák!!    *****    antropomorf állatok | internetes szubkultúra | képzeletbeli világ | toleráns emberek    *****    ÚJ!!! Kérdõasztrológia oktatás DÍJMENTESEN, tanácsadás BECSÜLET KASSZÁS alapon!    *****    Blogger Közösség Facebookon a szerkesztõknek (ismerkedés, vélemények, tanácsok) - Csatlakozz :)    *****    Szeretnék titeket egy játékra hívni,semmi mást nem kell tenned,csak ez a weboldalon jellentkezni: jegvirag.gportal.hu    *****    Keress pénzt ingyen! Napi 2-4 dollár!    *****    Bidista.com    *****    Leighton Meester - Infók és érdekességek Leighton új sorozatáról - Gossip Girl - Leighton Meester - Cikkek, érdekességek    *****    Rendszeres havi stabil jövedelmet biztosító internetes otthoni munkák!    *****    A nemrég nyílt új oldalon még egyelõre nincsen sok dolog, de azért már találsz pár olvasnivalót! Gyere nézz be hozzánk!!    *****    MAGYARORSZÁG LEGNAGYOBB DEMI LOVATOVAL FOGLALKOZÓ HONLAPJA! NAPONTA FRISSÜLÕ HÍREK, CIKKEK, KÉPEK! DEMI LOVATO HUNGARY!    *****    Adóbevallás - hamarosan közeledik az adóbevallás határideje Május 22    *****    Családi pótlék utalás 2018    *****    Brutal Wonderland~ Álarcoshölgy blogja. #kritika #graphics #cikkek #filmek #webkritika #érdekességet katt katt    *****    "Egyetlen döntés, és szabad lehetsz." Magyarország egyetlen Tobias Eaton/Négyes rajongói oldala! Nézz be! :)