♥ Menü
 
♥ Képgaléria
 
♥ Sütemények
 
♥ Étel receptek
 
♥ Muffinok
 
♥ Sütés nélküli sütik
 
♥ Húsvéti receptek
 
♥ Leveles tésztából......
 
♥ Torta receptek
 
♥ Update receptek
 
♥ Epres finomságok
 
♥ E-mail értesítő új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
 
♥ ♥ ♥ ♥
 
♥ Vendégeim
Indulás: 2008-01-20
 
♥ Vendégeim
 
Andi konyhája Receptverseny
 
♥ Ti küldtétek..... Olvasóim kedvenc receptjei
 
Receptek nyomtatása

Egy klikkelés és már nyomtatódik a recept.....hogyan? Jelöld ki a nyomtatni kívánt szöveget, majd kattints erre a linkre, állítsd be, hogy csak a kijelölt szöveget nyomtassa és már mehet is! Ilyen egyszerű!!!!

 
Torta receptek
Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást.
[25-6] [5-1]

2009.05.11. 19:23

STEFÁNIA TORTA

TÉSZTA: 7 tojás, 28 dkg kristálycukor, 14 dkg rétesliszt, 14 dkg finomliszt, 1 csomag vaníliacukor, 1 csomag sütőpor, 1 csipet só, 5 evőkanál víz

KRÉM: 7 dl tej, 8 evőkanál liszt, 20 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 1 csomag vaníliacukor, 3 evőkanál kakaó

DÍSZÍTÉSRE: 5 dkg mandulaforgács, 1 tábla étcsokoládé
 
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tojások sárgáját a kristálycukor felével, a vaníliacukorral és a vízzel habosra keverjük fehéredésig. A tojások fehérjét felverjük, majd beletesszük a cukor másik felét és azzal tovább kemény habbá verjük.
A réteslisztet és a finomlisztet a sütőporral összekeverjük. A sárga masszába óvatosan beletesszük a hab felét, majd beleszitáljuk a lisztet kis adagokban, és fakanállal beleforgatjuk. Végül a hab másik felét is hozzátesszük óvatosan, hogy ne törjön össze. Ezt sohasem keverőgéppel végezzük! Egy 28 cm-es tortaformáról lecsatoljuk az oldalát. Margarinnal lekenjük a tortalemez hátsó oldalát, és teszünk rá zsírpapírt. Előre vágjuk ki az 5 kört a zsírpapírból! A masszát 5 részre osztjuk, és sorban kisütjük a lapokat.
A lemezre rákenünk egy adagot a tésztamasszából, és 8-10 percig sütjük. Sütőlapáttal fellazítjuk, hogy könnyebben lejöjjön a tészta, és sütőrácsra tesszük.  A kisült lapokat hagyjuk kihűlni.
Közben elkészítjük a csokoládékrémet. 7 dl tejben 8 evőkanál lisztet gőz fölött sűrűre főzünk. Amíg hűl, a margarint, a porcukrot, a kakaót és a vaníliacukrot habosra keverjük. Majd a két masszát összedolgozzuk.
Megkenjük a lapokat és a torta oldalát is. A tetejére étcsokoládét reszelünk. Az oldalára pedig pirított mandulaforgácsot szórunk. Egy óra múlva fogyasztható, akkor már jól összeáll a tészta.

 


2009.04.01. 13:00

Babapiskótás joghurttorta

Hozzávalók:

5 dl habtejszín
10 dkg porcukor

7 dl gyümölcsjoghurt
gyümölcs / tetszés szerint, a joghurthoz illő
1 csomag babapiskóta (persze piskótatészta is süthető hozzá)
25 g. zselatin

Tetejére: tortazselé

Elkészítés:

A tejszínt felverjük, a cukorral kemény habot készítünk.

A zselatint kevés vízben, lassú tűzön feloldjuk langyosra, elkeverjük 1-2 evőkanál joghurttal, így adjuk a nagyobb mennyiséghez, majd a tejszínhabbal óvatosan összeforgatjuk.

Egy kapcsos tortaforma alját kirakjuk babapiskótával. Krémet öntünk rá, megszórjuk a joghurthoz illő gyümölcsdarabokkal, ismét piskótasor következik, és folytatjuk, míg tart a hozzávalókból. Tetejére krém kerüljön!

És erre lehet még tenni tortazselét.

Másnapig hűtőbe tesszük, óvatosan vesszük le a tortaforma karimáját.

Könnyű, nem túl édes finomság lesz belőle.


2009.04.01. 12:49

Kinder Pinqui torta:

 

Tészta:

Tortának: 6-8 tojásból kakaós piskóta

Tepsiben: 2 db 4 tojásos kakaós piskóta (én a legnagyobb tepsimbe sütök 8 tojásost, és ketté vágom, hogy két lap legyen.

  Krém:
3 dl tejszín
t kemény habnak felverni, hozzákeverni 50 dkg mascarpone-t, 1 cs. instant zselé fix-et(Dr. Oetker), és 10 evőkanál porcukrot.
Ez a krém jó, ha áll a hűtőben, akár egy éjszakát is, hogy áthüljön. Ha nem elég hideg, akkor a meleg mogyorókrémet nem lehet rákenni.

Alulra kerül egy piskóta, rá a krém fele, és rákenni 1 e.k. olajon megolvasztott 5 e.k. Nutellát (akár a dupláját is lehet).
Erre kerül a krém másik fele, és végül megint piskóta.
A tetejére pedig csokimáz.

 

 

 


2009.03.13. 19:53

Sajttorta

Hozzávalók:

A  tésztához:

1/4 kg darált háztatrtási keksz

1/2 Rama margarin

A krémhez:

4csomag natúr camping sajt (a henger alakú)

12dkg cukor

2 cs. vaniliás cukor

5 ek. citromlé

1/2 citrom reszelt héja

2 tojás

3 ek. tejföl

Elkészítés: A margarint teljesen felolvasztjuk,hozzáadjuk a kekszhez és összedolgozzuk. A masszát egyenletesen a tortaforma aljára nyomkodjuk, majd 5-6 percig 180-200 fokos sütőben szárítjuk.

A krém hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd a "kisült" alapra öntjük.  A tortát 180-200fokos sütőben 20-25 percig sütjük.
Utána hűtőbe vele és mikor teljesen kihült jöhet az élvezkedés! :D


2009.03.10. 18:12

Kedves Olvasóim!

Ha van olyan kedvenc, bevált torta recepted amit szívesen megosztanál másokkal is, itt megteheted. Receptek beírásáshoz regisztráció szükséges! Kérlek itt ne "beszélgess", ide csak recept kerüljön! Köszönöm! Ha esetleg fotód is van a recepthez, akkor azt küld el az andikonyhaja@indamail.hu címre és én felteszem a recepthez.

Üdv. : Andi / a szerkesztő    


[25-6] [5-1]

 
♥ Bemutatkozás

Szeretettel üdvözlök Mindenkit a honlapomon és kellemes nézelődést kívánok! Várom véleményeiteket, tapasztalataitokat a vendégkönyvemben. Bármi kérdésetek van, írjatok bátran!   

Ha Neked is vannak bevált, kedvenc receptjeid, és szívesen megosztanád az olvasóimmal, akkor a bal oldalon lévő Ti küldtétek....Olvasóim kedvenc receptjei rovatban megteheted! Üdv, Andi

 
♥ ♥ ♥
 
♥ Sós sütemények
 
♥ Túrós sütemények
 
♥ Fánk receptek
 
♥ Legújabb receptek

Receptért kattints a képre!

Tojáskrém

Békebeli Orosz krémtorta

Puncsgolyó

Gesztenyés keksz szalámi

Stefánia  vagdalt

Diós - vaníliás kiflik

Kókuszos  keksztekercs

Baconos - sajtos fasírt muffin

Karajba zárt csülök

Túrós - meggyes pite

Habkönnyű  túrógombóc

Vaníliás - fahéjas rúd

Sajtgolyó

10 perces fánk

Darás  túrószelet

Bögrés  Raffaello

Tejszínes  kókuszkocka

Cseresznyés  pite

Húsvéti  töltött  csirkemell

Húsvéti  töltött  tojás

Gesztenyés  mézes  krémes

Citromos - túrós muffin

Kakaós - pudingos szelet

Túrós  táska

Pudingos - tejfölös sütemény

Meggyes - mákos lepény

Sütőtök golyók

Almafánk

Pudingos  keksz

Füstölt  sajtos  pogácsa

Baconban  sült  szűzpecsenye

Banángolyók

 

Burgonyás  pogácsa

Meggymártás  pirított  darával

Tejfölös  kekszes - sütés nélkül

Pehelykönnyű  túrós  pite

Pudingos - túrós csigák

Foltos  mákos

Sonkás töltött tojás II.

Túrós zserbó

Burgonyás rakott hús

Almarózsa